Zutaten:

✔️250 g mageres Rinderhack
✔️250 g Hokkaido
✔️250 g Kartoffeln
✔️1/2 rote Paprika
✔️1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
✔️100 g körniger Frischkäse
✔️100 g geriebener Käse
✔️1 TL Öl
✔️1 TL Paprikapulver
✔️1 TL italienische Kräuter
✔️Salz & Pfeffer

Zubereitung:

Kartoffeln und Kürbis in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln ca. 8 Minuten vorkochen.
Hackfleisch in 1 TL Öl krümelig anbraten.
Paprika dazugeben, anschließend Tomaten und Gewürze.
Kürbis und Kartoffeln unterheben.
In eine Auflaufform geben, körnigen Frischkäse klecksweise darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Minuten backen.
Pro Portion: etwa 500–550 kcal / 40–45 g Protein

Zubereitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Eier und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten und auf einem gefetteten Blech verteilen.
2. Vanillepudding mit Milch und Zucker nach Packungsanleitung kochen und etwas abkühlen lassen.
3. Pudding auf dem Teig verteilen.
4. Äpfel schälen, in dünne Spalten schneiden und auf den Pudding legen.
5. Mit Zimt und Mandeln bestreuen.
6. Bei 180 °C Ober-/Unterhitze etwa 35–40 Minuten backen.

Zubereitung:

1. Aus Mehl, Butter, Zucker, Eiern und Backpulver einen Teig herstellen und auf dem Blech verteilen.
2. Vanillepudding kochen und kurz abkühlen lassen.
3. Den Pudding gleichmäßig auf dem Teig verstreichen.
4. Kirschen gut abtropfen lassen und auf dem Pudding verteilen.
5. Mit etwas Zucker bestreuen.
6. Bei 180 °C etwa 35–40 Minuten backen und nach dem Abkühlen mit Puderzucker bestäuben.

Zubereitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Eier und Backpulver zu einem Teig verkneten und auf dem Blech ausrollen.
2. Vanillepudding kochen und etwas abkühlen lassen.
3. Schmand und Vanillezucker unter den lauwarmen Pudding rühren.
4. Die Puddingcreme auf dem Teig verteilen.
5. Mandarinen abtropfen lassen und gleichmäßig darauflegen.
6. Bei 180 °C etwa 35 Minuten backen und vollständig auskühlen lassen.

Zubereitung:

1. Aus Mehl, Butter, Zucker, Eiern und Backpulver einen Teig herstellen und auf dem Blech verteilen.
2. Vanillepudding mit Milch und Zucker kochen und kurz abkühlen lassen.
3. Pudding auf dem Teig verstreichen.
4. Pflaumen halbieren, entsteinen und dicht auf dem Pudding verteilen.
5. Mit Zimt und Mandeln bestreuen.
6. Bei 180 °C etwa 40 Minuten backen.

Zubereitung:

1. Mehl, Butter, Zucker, Eier und Backpulver zu einem glatten Teig verkneten und auf dem Blech verteilen.
2. Vanillepudding kochen und etwas abkühlen lassen.
3. Schmand und Vanillezucker unter den Pudding rühren.
4. Die Creme auf dem Teig verteilen.
5. Beeren vorsichtig darauf verteilen.
6. Bei 180 °C etwa 35–40 Minuten backen und anschließend auskühlen lassen.

Zubereitung:

1. Mehl, Kakao, Butter, Zucker, Eier und Backpulver zu einem Schokoladenteig verkneten und auf dem Blech verteilen.
2. Schokoladenpudding mit Milch und Zucker kochen und kurz abkühlen lassen.
3. Pudding auf dem Teig verstreichen.
4. Birnen schälen, in Spalten schneiden und darauf verteilen.
5. Schokostückchen und Haselnüsse darüberstreuen.
6. Bei 180 °C etwa 35–40 Minuten backen und anschließend abkühlen lassen.

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und größere Kartoffeln halbieren.
2. In einen Topf geben und mit kaltem Wasser bedecken.
3. Salz hinzufügen und etwa 20 Minuten weich kochen.
4. Kartoffeln abgießen und kurz ausdampfen lassen.
5. Butter im noch warmen Topf schmelzen.
6. Kartoffeln vorsichtig darin schwenken.
7. Mit Muskat und etwas Pfeffer abschmecken.
8. Reichlich gehackte Petersilie darübergeben und heiß servieren.

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser weich kochen.
2. Zwiebel fein würfeln.
3. Butter in einer Pfanne erhitzen und die Zwiebel glasig dünsten.
4. Gemüsebrühe und Sahne dazugießen.
5. Frischkäse einrühren und die Soße einige Minuten cremig einkochen.
6. Mit Salz, Pfeffer und Muskat würzen.
7. Schnittlauch und Petersilie unterrühren.
8. Kartoffeln mit der heißen Kräutersoße übergießen und servieren.

Zubereitung:

1. Kartoffeln schälen und in Salzwasser gar kochen.
2. Speck in eine Pfanne geben und langsam knusprig auslassen.
3. Zwiebeln in dünne Ringe schneiden.
4. Zwiebeln zum Speck geben und goldbraun braten.
5. Butter hinzufügen und schmelzen lassen.
6. Mit Majoran und Pfeffer würzen.
7. Die heißen Kartoffeln vorsichtig unter die Speck-Zwiebel-Mischung heben.
8. Mit frischer Petersilie bestreuen und sofort servieren.