Zutaten 2 Pers 600 gr Grünkohl (gefroren) 200 ml Gemüsebrühe Pfeffer, Salz 2 EL Senf 1 Zwiebel 600 gr Kartoffeln 150 gr Katenschinken 2 Mettwürstchen etwas Butterschmalz Zubereitung: Zwiebel würfeln und in etwas Butterschmalz anbraten. Den kleingehackten Grünkohl dazugeben und ebenfalls kurz andünsten. Gut würzen und den Senf dazugeben. Mit…
Zutaten (2 Pers.) 125 g geputzter Grünkohl Salz, Pfeffer, Piment, Zucker 1 Zwiebeln, 1 Knoblauchzehe 1 EL Öl, 150 ml Gemüsebrühe 1 EL Tomatenmark, Majoran 1 Dosen (Ã 425 ml) stückige Tomaten 100 g Ricotta-Käse 8-10 Cannelloni, 50 g geriebener Emmentaler-Käse Zubereitung: Grünkohl waschen in kochendem Salzwasser 4 Minuten blanchieren.…
Zutaten (2 Pers.) 400 g geputzter Grünkohl 250 g Kartoffeln 1 Zwiebel 1/2 gelbe Paprikaschote 1 EL Öl 1/2 l Gemüsebrühe 100 g Geflügel-Wiener Salz, Pfeffer, 1 TL mittelscharfer Senf Zubereitung: Grünkohl gründlich waschen und in kochendem Wasser ca. 1 Minute blanchieren. Auf ein Sieb gießen, abtropfen und etwas abkühlen…
