Für die Masse benötigt ihr: 20 Vollkornbutterkekse 230g Erdnussbutter , cremig oder crunchy 230g weiche Butter 250g Puderzucker Kuvertüre (Vollmilch, Zartbitter oder weiße Schokolade) Zubereitung: Butterkekse zerbröseln, Erdnussbutter mit der weichen Butter in einer Schüssel vermengen. Den Puderzucker und die Kekse hinzufügen und Vermengen. Die Masse anschließend kaltstellen (ich habe…
Zutaten (2 Pers.) 250 g Hähnchenbrust, oder Putenbrust 400 ml Kokosmilch 2 EL Sojasauce 2 TL Currypaste rot 5 Frühlingszwiebeln 2 rote Paprikaschoten 1 Glas Bambusscheiben 1 Knoblauchzehe Salz und Pfeffer Zubereitung: Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden, die Paprika und die Frühlingszwiebeln ebenfalls klein schneiden. Den Knoblauch hacken. Die Currypaste im Wok…
Zutaten Für den Teig: 300 g Mehl 1 P Backpulver 125 g Zucker 250 g Magerquark 4 EL Milch 4 EL Öl 1 Ei 100 g Schokostreusel Außerdem: 1 Ei zum Bestreichen Zubereitung Für den Teig alle Zutaten mit dem Rührgerät verkneten. Jetzt aus dem Teig mit den Händen 8…
Zutaten (2 Pers.) 500 g Zucchini, große, dicke 250 g Hackfleisch, 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 1 Dose stückige Tomaten 1 P. Frischkäse 50 ml Milch, 2 EL Sauerrahm 1 EL Tomatenmark 150 g Käse, gerieben Olivenöl, Oregano, Thymian, Petersilie Salz und Pfeffer, Paprika, edelsüß Zubereitung Zucchini in Scheiben schneiden. In Olivenöl von beiden Seiten…
Zutaten (2 Pers.) 200 g Reisnudeln 20 g getrocknete Pilze 150 g mageres Schweinefleisch 1 TL Speisestärke, 1 EL Reiswein Salz, Pfeffer 250 g Sojasprossen ½ grüne Paprika Öl, 4 EL dunkle Sojasoße, 1 TL Erdnussöl Reisnudeln in lauwarmen Wasser 30 Minuten einweichen. Pilze ebenfalls einweichen. Fleisch in kleine Streifen…
