Zutaten (2 Pers.) ½ Zwiebel 200 g Kirschtomaten 1 Handvoll Kräuter (z.B. Petersilie, Kerbel, Basilikum) 5 Eier Salz, Pfeffer Zubereitung: Zwiebel schälen und würfeln. Kirschtomaten halbieren. Die Kräuter zusammen mit den Eiern verquirlen und würzen. Nun etwas Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebelwürfel zusammen mit den Tomaten kurz…
Zutaten (2 Pers.) 250 g mageres Rinderhack 1 Zwiebel 100 g Frischkäse 100 ml Gemüsebrühe 200 g Tomaten aus der Dose 2 EL Tomatenmark 2 Paprika, rot 1 Zucchini 100 g geriebener Mozzarella 1 Knoblauchzehe 2 TL Oregano Salz, Pfeffer, Dill, Muskatnuss Zubereitung: Knoblauch und Zwiebel schälen und klein würfeln.…
Zutaten (2 Pers.) 2 Zucchini 2 Eier 100 g geriebener Mozzarella 1Dose Tomatenstücke Pizzagewürz Belag nach Belieben Zubereitung: Die Zucchini waschen und grob raspeln, salzen und 10 min bei Seite stellen. Nun die Zucchini gut ausdrücken, mit Salz, Eiern, Mozzarella und Pizzagewürz vermischen und auf ein Backblech streichen. Ca. 10-15…
