Endivien-Kartoffel-Ragout
Zutaten (2Pers.) 375 g Kartoffeln 15 g Butter oder Margarine 1 EL Mehl, ¼ l Milch 125 g Schlagsahne ½ Lorbeerblatt Salz, geriebene Muskatnuss ½ (ca. 400 g) Kopf Endivien-Salat 125 g Champignons 2 Scheiben Frühstücksspeck (Ã ca. 10 g) Zubereitung: Kartoffeln waschen und ca. 20 Min. garen. Fett in…