Zucchini Frikadellen
Zutaten (2 Pers.) 600 g Zucchini 1 Zwiebeln 1 Knoblauchzehe Semmelmehl, Salz und Pfeffer 1 Ei Zubereitung: Die Zucchini, Zwiebel und Knoblauch schälen alles fein Raspeln. Mit Salz und Pfeffer würzen und eine halbe Stunde abtropfen lassen. Wenn die Masse noch zu nass etwas ausdrücken. Ei und Semmelmehl (nach Gefühl)…