Kohlroulladen
Zutaten: 1 großer Kopf Wirsing 1 kg Gehacktes, 3 Eier Salz, Pfeffer, Paprika, Cayennepfeffer 750 ml Brühe 1 Dose Tomatenstücke Tomatenmark, Senf 1 Zwiebel etwas Butter 2 EL Mondamin Zubereitung: Den Wirsing vom Strunk befreien und vorsichtig die Blätter lösen. In einen großen Topf mit Wasser die Blätter etwa 10…