Zutaten: (2 Pers.) 200 g Schweinefilet 1 EL Öl 100 g Lauch 50 ml Gemüsebrühe 1 Stück Ananas 1 TL Sojasauce 50 g Champignons 1 Orange Salz, Pfeffer Zubereitung: Zuerst das Schweinefleisch waschen, enthäuten und in Streifen schneiden, den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Die Ananas würfeln, Pilze putzen…
Zutaten: (2Pers.) 250g Gehacktes halb/halb 1/2 Gemüsezwiebel 1 Stangen Porree oder 1 Bund Lauchzwiebeln 100g Schmelzkäse (mit Kräutern) 100 g Schmelzkäse ohne Kräuter Salz, Pfeffer 400 ml Liter Rinderbrühe oder Gemüsebrühe 100 ml Wasser Zubereitung: Zunächst die Zwiebel in feine Würfel schneiden und den Porree in Ringe schneiden. Das Hackfleisch…
Zutaten (2 Pers.) 500g Rinder Hackfleisch 2 Stangen Porree 2 mittelgroße Möhren 1 Becher Schmand 1 Becher Kochkäse (Käsesahne) 1 l Gemüse Brühe Petersilie Zubereitung: Das Hackfleisch in einem großen Topf mit den gewürfelten Zwiebeln anbraten. Möhren würfeln und Porree in Scheiben schneiden. Beides zum Hackfleisch geben und mit der…
Zutaten (2Pers.) 2 Zwiebel 250 g Hackfleisch 500 g Lauch (Porree) Pfeffer, Salz 250 ml Gemüsebrühe 50 g Reis 100 g Schmelzkäse Zubereitung: Die Zwiebeln schälen, fein würfeln und mit Hackfleisch in einer beschichteten Pfanne anbraten. Lauch putzen, abspülen und in feine Ringe schneiden. Lauch mit anbraten, mit Pfeffer würzen,…
Zutaten (2 Pers.) 250 g Reginette 1 Schalotte 1 Stange Lauch, nur den hellen Teil 2 EL Pflanzenöl 250 g gemischtes Hackfleisch 50 ml Weißwein 125 ml Fleischbrühe Pfeffer, aus der Mühle Cayennepfeffer, Salz Zubereitung: Die Nudeln in reichlich Salzwasser nach Packungsangabe bissfest kochen, anschließend abgießen und abtropfen lassen. Die…
Zutaten (2 Pers.) 2 Stangen Lauch 1 Zwiebel 400 g Kartoffeln 1 EL Margarine 1 Tasse Kochsahne 1 Tasse Weißwein Pfeffer, Salz, Muskatnuss Petersilie Zubereitung: Die Zwiebel schälen und in Ringe schneiden. Dann den Lauch putzen, waschen und ebenfalls in Ringe schneiden. Nun die Kartoffeln schälen und diese in Scheiben…
