Eier in Senfsauce
Zutaten (2 Pers.) 4 Eier 200 g Creme Fraiche 20 g Senf 50 g Butter Salz, Pfeffer 800 g Blumenkohl oder Brokkoli Zubereitung: Die Eier mittelhart kochen. Den Blumenkohl oder Brokkoli bissfest kochen. Nun die Butter in einem Topf auslassen, den Senf dazugeben und das Creme Fraiche einrühren. Mit Salz…