Ungarisches Paprika Geschnetzeltes
Zutaten (2 Pers.)
2 Zwiebeln
250 g Putengulasch
3 Paprika (rot, gelb, grün)
2 EL Tomatenmark
300 ml Gemüsebrühe
Salz, Pfeffer, Paprika
120 g Reis oder 80 g Nudeln
Zubereitung:
Zwiebel kleinschneiden und zusammen mit dem Puten Gulasch anbraten. Kleingeschnittene Paprikaschoten zugeben, kurz andünsten mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen. Nun Brühe zugießen und zugedeckt etwa 15 bis 20 Minuten köcheln lassen. Reis oder Nudeln in Salzwasser kochen und dazu servieren.
pro Portion: 400 kcal