Zutaten (4 Pers.) 4 große Zucchini 150 g Kochschinken 100 g Salami 1 kl. Glas Champignons 1 kl. Glas Tomatenpaprika 200 ml Sahne 200 g Mozzarella, gerieben oder Pizzakäse etwas Salz etwas Chilipulver viel Pizzagewürz Zubereitung: Den Schinken, die Salami und die abgetropften Tomatenpaprika in Würfel schneiden. Die Champignons abtropfen…
Zutaten (2 Pers.) Für das Dressing: 100 ml Olivenöl 2 EL Zitronensaft 2 kleingehackte Knoblauchzehen 1 Eigelb 1 TL Dijonsenf 1 EL Worcestersauce Salz und Pfeffer Für den Salat: 1 Romana Salatkopf (geht natürlich auch ein anderer Blattsalat) 50 g gehobelter Parmesan 2 Hähnchenbrustfilets 150 g Speckwürfelchen Zubereitung: Dressing: Alle…
Zutaten (4 Pers.) 700 g Rindergulasch 700 g Gemüsezwiebeln (immer die gleiche Menge Zwiebeln wie Fleisch, dann wird es schön sämig) 1 Knoblauchzehe 50 g Speck in Würfeln 1 Loorbeerblatt 2 rote Paprika 1/2 TL Kümmel 2 EL Paprika rosenscharf 2 EL Paprika edelsüß 2 EL Chilipulver 2 EL Tomatenmark…
Zutaten (2 Pers.) 700 g Sauerkraut 150 g Chorizo am Stück bzw. im Ring 1 Zwiebel 1 rote Paprika 200 g Schmand 200 g Emmentaler gerieben Salz, Pfeffer, Paprika edelsüss Zubereitung: Die Zwiebel klein hacken, Paprika in dünne Streifen schneiden, Chorizo enthäuten und in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel zusammen mit…
