Zutaten (2 Pers.) 2 kleine Zucchinis 250 g Hackfleisch 1 Zwiebel Knoblauch 1 P. passierte Tomaten Salz, Pfeffer, Oregano, ital. Kräuter, Muskat 40 g Butter 1 EL Mehl 100 ml Milch 50 g Mozzarella gerieben Zubereitung: Die Zucchini in Scheiben schneiden, salzen und ziehen lassen. Wasser abschütten und Trocken tupfen.…
Zutaten Füllung: 200 g Hackfleisch 20g Butter Salz, Pfeffer 1 Zwiebel 2 EL Sonnenblumenöl 1 Packung Tomatensosse (Basilikum) Teig: 3 Eier 300 ml Milch 200 ml Wasser 1,5TL Salz 250 g Mehl 2 EL Sonnenblumenöl Zubereitung: Für die Füllung das Hackfleisch in einer Pfanne mit Öl gut anbraten. Zwiebel in…
Zutaten (2Pers.) 3 Paprika 300 g Hackfleisch (Rind oder gemischt) 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 3 EL Tomatenmark 300 ml Wasser 1 Dose stückige Tomaten Salz, Pfeffer, etwas Zucker ggf. italienische Kräuter 100 g Reibekäse etwas Öl Zubereitung: Die Paprikaschoten halbieren und von den Kernen befreien. Eine Auflaufform oder ofenfeste Pfanne…
Zutaten (2Pers.) 2 Zucchini 300g Hackfleisch-Rind 1 P. passierte Tomaten 3EL Tomatenmark 100ml Milch 1 große Möhre 1 Zwiebel, fein gehackt Salz, Pfeffer, Oregano Olivenöl Parmesan Zubereitung: Die Zucchini mit einem einen Spiralschneider in Streifen schneiden. Zwiebeln schälen und würfeln, mit Olivenöl anbraten. Nun das Hackfleisch dazugeben und mitbraten. Dann…
