Zutaten (2 Pers.) 400 g Putenbrust Öl 400 g Porree (Lauch) 1 Paprikaschote rot 200 ml Hühnerbrühe 5 EL Sojasauce 100 g Schlagsahne 1 TL Currypulver Salz & Pfeffer nach Geschmack Zubereitung: Die Putenbrust in mundgerechte Streifen schneiden. Das Putengeschnetzelte in dem Butterschmalz in einer Pfanne rundherum anbraten. Den Porree…
Zutaten (2 Pers.) ½ Zwiebel 200 g Kirschtomaten 1 Handvoll Kräuter (z.B. Petersilie, Kerbel, Basilikum) 5 Eier Salz, Pfeffer Zubereitung: Zwiebel schälen und würfeln. Kirschtomaten halbieren. Die Kräuter zusammen mit den Eiern verquirlen und würzen. Nun etwas Öl in eine Pfanne geben und die Zwiebelwürfel zusammen mit den Tomaten kurz…
Zutaten (2 Pers.) 250 g mageres Rinderhack 1 Zwiebel 100 g Frischkäse 100 ml Gemüsebrühe 200 g Tomaten aus der Dose 2 EL Tomatenmark 2 Paprika, rot 1 Zucchini 100 g geriebener Mozzarella 1 Knoblauchzehe 2 TL Oregano Salz, Pfeffer, Dill, Muskatnuss Zubereitung: Knoblauch und Zwiebel schälen und klein würfeln.…
Zutaten (2 Pers.) 2 Zucchini 2 Eier 100 g geriebener Mozzarella 1Dose Tomatenstücke Pizzagewürz Belag nach Belieben Zubereitung: Die Zucchini waschen und grob raspeln, salzen und 10 min bei Seite stellen. Nun die Zucchini gut ausdrücken, mit Salz, Eiern, Mozzarella und Pizzagewürz vermischen und auf ein Backblech streichen. Ca. 10-15…
Zutaten (2 Pers.) 400 ml Gemüsebrühe 300 g Hähnchenbrustfilet 3000 g grüne Bohnen, aus der Dose 1 EL Petersilie, gehackt 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 2 EL Saure Sahne, 10% Fett 1 TL Öl 1 EL Weißweinessig Salz, Pfeffer, Majoran Zubereitung: Das Fleisch in mundgerechte Stücke schneiden und bei Seite legen.…
Zutaten (2 Pers.) 2 Hähnchenfilet 1 Bund grüner Spargel 1 Zwiebel 200 ml Gemüsebrühe 10 Cocktailtomaten 2 EL Frischkäse Kräuter und Gewürze nach belieben Zubereitung: Den Spargel in Stücke schneiden. Zwiebel schälen und würfeln, zusammen mit dem Spargel anbraten. Die Gemüsebrühe zugeben und alles ein wenig einkochen lassen. Tomaten halbieren…
Zutaten (2 Pers.) 200g Süßkartoffel 100g Möhren 1 Zwiebel 1 Ei 1 TL Mehl Pfeffer, Salz, Muskatnuss Dill und Schnittlauch Olivenöl Zubereitung: Die Süßkartoffel schälen und in feine Stifte reiben. Die Möhren schälen und auch in feine Stifte reiben. Zwiebel fein würfeln und nun alle Zutaten in eine Schüssel geben…
Zutaten (2 Pers.) 2 Eier 4 Eiweiß 4 Tomaten 1 Paprika, rot 2 TL Rapsöl 1 Mozzarellakugel Salz, Pfeffer 5 Basilikumblätter Zubereitung: Paprika waschen, entstielen und entkernen, dann in Stücke schneiden. Nun die Eier mit dem Eiklar verquirlen und nach Geschmack mit Salz und Pfeffer würzen. Das Öl in einer…
Zutaten (2 Pers.) Fett ½ (ca. 700 g) Hokkaidokürbis 1 (ca. 500 g) Zucchini ½ Stange Porree 100 g Cheddarkäse 2 Eier , 300 ml Milch Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Eine Auflaufform fetten. Ofen vorheizen (E-Herd: 175 °C/Umluft: 150 °C/Gas: s. Hersteller). Kürbis waschen, halbieren, entkernen. Mit Schale in ¬kurze Stifte schneiden.…
Zutaten (2 Pers.) 400 g Schweinefleisch, mager 300 g Champignons, 3 Tomaten 1 Zwiebel 1 EL Öl 300 ml Gemüsebrühe 80 g Gewürzgurken 2 TL Tomatenmark Paprikapulver, edelsüß Salz, Pfeffer, Dill Zubereitung: Schweinefleisch, waschen, trocknen und in Würfel schneiden. Zwiebel schälen und Tomaten ebenfalls in kleine Würfel schneiden. Champignons putzen…