Zutaten (2 Pers.) ½ Tl Anis 1 Gewürznelken ½ Tl Fenchelsamen ½ Tl weißer Pfeffer 1 Msp gemahlener Zimt 300 g Schweinefilet 1 Zwiebel 1/2 Paprika rot 250 g Rosenkohl 3 El Sonnenblumenöl 2 El Sesamöl 50 ml Gemüsebrühe 1 El weißer Balsamico oder Reisessig 3 El Sojasauce Salz und…
Zutaten (2 Pers.) 2 Hähnchenbrustfilet 75 ml Sahne 3 Scheibe/n Käse (Butterkäse) 1 Becher Frischkäse mit Kräutern der Provence 50 g Parmesan, gerieben Öl, Salz, Pfeffer Etwas Wein Basilikum, frisch Zubereitung: Die Filets waschen, trockentupfen und im heißen Öl von beiden Seiten anbraten. Würzen und herausnehmen, den Bratenansatz mit einem…