Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
📝 Zutaten-Check (für 2 Personen) 300g Gnocchi (aus dem Kühlregal) 300g Hokkaido-Kürbis , in 1 cm Würfel 200g Hackfleisch 100g Creme Fraiche 250ml Gemüsebrühe 1 EL Tomatenmark 1 Kugel Mozzarella 1 Zwiebel (fein gehackt) Salz, Pfeffer, Currypulver 👩🍳 Zubereitung Öl…
Zutaten : (2 Pers) 500 gr. Butternut Kürbis 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Thymian Salz, Pfeffer 250 ml Brühe 200 gr. Pasta nach Wahl Zubereitung: Den Kürbis schälen und würfeln. In der Zwischenzeit die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Die gewürfelten Zwiebel…
Zutaten: (2 Pers) 500 gr. Weißkohl 1 Zwiebeln 1 Möhren 1 Tomaten 2 EL Rapsöl 2 Nelken Salz, Pfeffer 250 ml Brühe Zubereitung: Raspele den Weißkohl auf der groben Seite der Küchenreibe. Schäle die Zwiebeln und die Möhren und reibe…
Zutaten (2 Pers) 150 g Nudeln z.B. Rigatoni 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 kleiner Spitzkohl 1 EL Olivenöl 200 g gemischtes Hackfleisch 100 ml Sahne 100 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 0.3 TL Paprikapulver 75 g geriebener Käse Zubereitung: Die…
Zutaten (2 Pers.) 1/2 Hokkaido-Kürbis 1 Paprika 1 Zwiebeln 1 Knoblauchzehen 1 EL Olivenöl 1 EL Tomatenmark 1 TL Paprikapulver edelsüß 1 TL Kümmel 1 TL Majoran 1 Dose gehackte Tomaten 250 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer Petersilie Zubereitung: Den…
Zutaten: (2 Pers.) 250 g Süßkartoffel 250 g Kartoffeln 1 Zwiebel 150 g Zucchini 150 g Erbsen (gefroren) 150 ml Brühe 1 Schuß Weißwein 100 ml Kochsahne Gewürze nach Wahl Zubereitung: Alle Zutaten würfeln. Die Zwiebelwürfel in der Pfanne glasig…
Zutaten (2 Pers.) 400 gr Schwarzwurzeln etwas Zitronensaft oder Essig 40 ml Milch 1 EL Butter 1 EL Mehl 200 g Gehacktes 1 Zwiebel 1 Brötchen, altbacken Milch zum Einweichen 1 Ei Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Zuerst die Schwarzwurzeln mit…
Zutaten (2 Pers.) 1 kleiner Chinakohl 250g Rinderhackfleisch 1 rote Spitzpaprika 1 Zwiebel 1 El Frischkäse 150 ml Cremefine 7% Salz, Pfeffer, Paprika 2 Olivenöl Außerdem: 100gr Reisnudeln 1,5 kleine Tasse Wasser 1/2 Tee Salz Zubereitung: Die Reisnudeln mit dem…
Zutaten (2 Pers.) 2 Zucchinis Basilikum 100 ml Kokosmilch 100 ml Wasser 80 g Mie Nudeln 1 EL Rapsöl Salz, Pfeffer Zubereitung: Zuerst die Zucchinis waschen und feinraspeln. Nun die Kokosmilch mit 100 ml Wasser in einen Topf geben und…
Zutaten 2 (Pers:) 1 Knoblauchzehe 125 ml Gemüsebrühe 35 g Vollkornreis 3 Stangen Staudensellerie 1 Salatgurke 70 g Endiviensalat Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Knoblauch schälen, feinhacken und mit der Gemüsebrühe und Reis aufkochen. Dann weitere 15 Minuten bei kleiner Hitze…