Cremige Kartoffelsuppe mit Speck & Lauch
Zutaten: ✔️ 800 g Kartoffeln ✔️ 1 Stange Lauch ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 150 g Speckwürfel ✔️ 1 Möhre ✔️ 1 EL Butter ✔️ 900 ml Gemüsebrühe ✔️ 150 ml Sahne ✔️ 1 TL Majoran ✔️ Salz & Pfeffer ✔️…
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Kategorie Suppen & Eintöpfe
Ungarische Gulaschsuppe mit Rindfleisch & Paprika
Zutaten: ✔️ 500 g Rindergulasch ✔️ 2 Zwiebeln ✔️ 2 rote Paprika ✔️ 2 Kartoffeln ✔️ 2 Knoblauchzehen ✔️ 2 EL Tomatenmark ✔️ 1 l Rinderbrühe ✔️ 2 EL Öl ✔️ 2 TL Paprikapulver, edelsüß ✔️ ½ TL geräuchertes Paprikapulver…
Cremige Tomatensuppe mit Mozzarella & Basilikum
Zutaten: ✔️ 800 g passierte Tomaten ✔️ 1 Dose gehackte Tomaten ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 2 Knoblauchzehen ✔️ 500 ml Gemüsebrühe ✔️ 100 ml Sahne ✔️ 1 EL Olivenöl ✔️ 1 TL Zucker ✔️ 1 TL italienische Kräuter ✔️ Salz…
Hähnchen-Nudelsuppe mit Gemüse & Kräutern
Zutaten: ✔️ 300 g Hähnchenbrust ✔️ 1,2 l Hühnerbrühe ✔️ 150 g Suppennudeln ✔️ 2 Möhren ✔️ 1 Stange Sellerie ✔️ 1 kleine Zwiebel ✔️ 100 g Erbsen ✔️ 1 EL Öl ✔️ 1 Lorbeerblatt ✔️ ½ TL Thymian ✔️…
Käse-Lauch-Suppe mit Hackfleisch
Zutaten: ✔️ 400 g Rinderhackfleisch ✔️ 2 Stangen Lauch ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 200 g Schmelzkäse ✔️ 150 g Frischkäse ✔️ 800 ml Gemüsebrühe ✔️ 150 ml Sahne ✔️ 1 EL Öl ✔️ 1 Knoblauchzehe ✔️ 1 TL Majoran ✔️…
Lachs-Spinat-Gnocchi-Suppe
Zutaten: ✔️ 500 g Gnocchi ✔️ 350 g Lachsfilet ohne Haut ✔️ 150 g Babyspinat ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 2 Knoblauchzehen ✔️ 750 ml Gemüsebrühe ✔️ 250 ml Sahne ✔️ 1 Bio-Zitrone ✔️ 1 EL Butter ✔️ Salz & Pfeffer…
Hackfleisch-Paprika-Gnocchi-Suppe
Zutaten: ✔️ 500 g Gnocchi ✔️ 350 g Rinderhackfleisch ✔️ 1 rote Paprika ✔️ 1 gelbe Paprika ✔️ 1 Zwiebel ✔️ 2 Knoblauchzehen ✔️ 2 EL Tomatenmark ✔️ 700 ml Rinderbrühe ✔️ 250 ml Sahne ✔️ 1 EL Olivenöl ✔️…
Gemüsesuppe
🛒 Zutaten (2 Portionen) * 1 kleine Zwiebel * 1 Knoblauchzehe * 1 TL Olivenöl * 1 Zucchini * 1 kleiner Brokkoli * 1 Karotte * 600 ml Gemüsebrühe * 150 g Magerquark * Salz, Pfeffer * Muskatnuss * Frische…
Der Klassische Möhren-Kartoffel-Eintopf 🍲🥄
🛒 Die Einkaufsliste (für 2 Personen) 200g 🥕 (Möhren) 400g 🥔 (festkochende Kartoffeln) 2 🧅 (Zwiebeln) 750ml 🥣 (Gemüsebrühe) 1 EL Schmand 🌿 (Majoran & Petersilie) 🧂 (Salz & Pfeffer) 👩🍳 Die Zubereitung 🔪 Schnippeln: Zwiebeln fein würfeln, Möhren und…
🌿 Schnippelbohnen in Tomaten-Kräuter-Sauce mit Schinken und Gnocchis
📝 Zutaten-Check (Für 2 Personen als Beilage) Bohnen: 350 g Schnippelbohnen (aus dem Glas/Dose, abgetropft) 🥫 Fleisch-Aroma: 100 g roher Schinken oder geräucherter Speck 🥓 (in feine Würfel) 300 g Gnocchis (aus dem Kühlregal) Tomaten-Basis: 1 Dose (400 g) stückige…