Fischfrikadellen mit cremigem Gouda-Kern
Zutaten: ✔️ 600 g Kabeljau- oder Seelachsfilet ✔️ 1 Ei ✔️ 80 g Paniermehl ✔️ 1 kleine Zwiebel ✔️ 1 TL mittelscharfer Senf ✔️ 2 EL Petersilie ✔️ 1 TL Zitronensaft ✔️ 120 g Gouda in Würfeln ✔️ Salz &…
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Kategorie Fisch & Co
Kartoffel-Fischfrikadellen mit Dill & Zitronencreme
Zutaten: ✔️ 450 g Seelachsfilet ✔️ 300 g gekochte Kartoffeln ✔️ 1 Ei ✔️ 1 kleine Zwiebel ✔️ 2 EL frischer Dill ✔️ 1 EL Petersilie ✔️ 1 TL Zitronenabrieb ✔️ 70 g Paniermehl ✔️ Salz & Pfeffer ✔️ 100…
Lachs-Frikadellen mit Spinat & Frischkäse
Zutaten: ✔️ 600 g Lachsfilet ohne Haut ✔️ 120 g Blattspinat ✔️ 100 g Frischkäse ✔️ 1 Ei ✔️ 70 g Paniermehl ✔️ 1 Knoblauchzehe ✔️ 2 Frühlingszwiebeln ✔️ 1 TL Zitronensaft ✔️ Salz & Pfeffer ✔️ 100 g Panko…
Mediterrane Fischfrikadellen mit Feta & getrockneten Tomaten
Zutaten: ✔️ 600 g Kabeljaufilet ✔️ 100 g Feta ✔️ 70 g getrocknete Tomaten ✔️ 1 Ei ✔️ 70 g Paniermehl ✔️ 1 kleine rote Zwiebel ✔️ 1 Knoblauchzehe ✔️ 2 EL Petersilie ✔️ 1 TL Oregano ✔️ Salz &…
Fischfrikadellen mit Brokkoli & Cheddar
Zutaten: ✔️ 550 g Seelachsfilet ✔️ 150 g Brokkoli ✔️ 120 g Cheddar ✔️ 1 Ei ✔️ 80 g Paniermehl ✔️ 1 Knoblauchzehe ✔️ ½ TL Paprikapulver ✔️ Salz & Pfeffer ✔️ 100 g Panko ✔️ Öl zum Braten Zubereitung:…
Knusprige Fischfrikadellen mit Senf-Gurken-Füllung
Zutaten: ✔️ 600 g Kabeljau- oder Seelachsfilet ✔️ 1 Ei ✔️ 80 g Paniermehl ✔️ 1 kleine Zwiebel ✔️ 2 EL Petersilie ✔️ Salz & Pfeffer ✔️ 100 g Panko ✔️ Öl zum Braten Für die Füllung: ✔️ 80 g…
🥘 Ofen-Lachs mit Honig-Senf & Gemüse
Saftig, aromatisch & super einfach 🐟🥦 🥩 Zutaten (für 2 Portionen) 2 Lachsfilets 250 g kleine Kartoffeln 1/2 Brokkoli 1 Karotten 1/2 rote Zwiebel Für die Marinade: 1 EL Honig 1EL Senf 1 EL Olivenöl 1/2 TL Zitronensaft Salz &…
🐟Lachs im Goldmantel (Knusprig &Edel)✨
🛒 Was du brauchst (für 2 Personen) 2 frische Lachsfilets (ohne Haut) 🐟 1 Packung Blätterteig (aus dem Kühlregal) 🥐 200g Blattspinat (frisch oder TK, gut ausgedrückt) 🍃 150g Frischkäse (Natur oder Kräutern) 🧀 1 Eigelb+1EL Milch (für den goldenen…
🐟 Familien-Klassiker: Cremiger Fischstäbchen-Auflauf 🧀
(Für eine große Auflaufform, ca. 4–5 Portionen) 🛒 Zutaten Für die Basis 12–15 Fischstäbchen (tiefgekühlt) 800 g Kartoffeln, gekocht (vom Vortag oder frisch) 1 Zwiebel, fein gewürfelt Für die Sauce 20 g Butter 20 g Mehl (Type 405) 400 ml…
Lachs mit cremiger Pilzsauce und Spinat
Zutaten (2Pers.) 2 Lachsfilets 200 g Champignons 200 ml Sahne 100 ml Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Senf 200 g frischer Spinat 1 EL Butter Salz, Pfeffer, Dill Zubereitung: Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, in…