Apfel Muffins
Zutaten für 12 Stück: 1 kleiner Apfel 170 g Mehl 1 Päckchen Backpulver 120 g weiche Butter 1 Päckchen Vanillezucker 3 Eier 180 g Zucker Saft einer Zitrone Zubereitung: Apfel schälen und klein würfeln. Stückchen sofort in den Zitronensaft legen. Butter, Zucker, Vanillezucker und Eier cremig rühren. Mehl und Backpulver…