Zutaten (2Pers.) 2 Lachsfilets 200 g Champignons 200 ml Sahne 100 ml Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Senf 200 g frischer Spinat 1 EL Butter Salz, Pfeffer, Dill Zubereitung: Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl knusprig anbraten, herausnehmen. Die geschälten und gewürfelten Zwiebel, den…
Zutaten: (2 Pers.) 1 Zwiebel 1 Bio-Zitrone 250 g Babyspinat 2 EL Öl 1 l Gemüsebrühe 200 g Spagetti 100 g Schmand Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Dann die Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Den Spinat waschen und abtropfen lassen. Öl in…
Zutaten. (2 Pers.) 500 g Spinat 1 Knoblauchzehe 4 Frühlingszwiebel Olivenöl Salz, Pfeffer Zitronensaft 300 g Lachsfilet 4 EL gehacktes Basilikum Spinat mit wenig Salz zugedeckt in einem Topf in 2 Minuten zusammenfallen lassen. Gehackte Knoblauchzehe und klein geschnittene Frühlingszwiebeln in Olivenöl braten. Grob geschnittenen Spinat dazugeben, kurz erhitzen, mit…
Zutaten (2 Pers.) 1 Zwiebel 1 EL Mehl, gestrichen 150 ml Milch 175 ml Instant-Brühe 2 EL Senf, mittelscharf 1 TL Zitronensaft 4 Eier 300 g Blattspinat Salz, Pfeffer, Muskat 2 EL Butter Zubereitung: Zwiebel fein würfeln in etwas Butter glasig schwitzen. Mehl einrühren und unter Rühren bei mittlerer Hitze…
