Zutaten (2Pers.) 2 Lachsfilets 200 g Champignons 200 ml Sahne 100 ml Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Senf 200 g frischer Spinat 1 EL Butter Salz, Pfeffer, Dill Zubereitung: Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl knusprig anbraten, herausnehmen. Die geschälten und gewürfelten Zwiebel, den…
Zutaten (2Pers.) 250 gr. Lachs 1250 gr. Pilze 1/2 Zucchini 2 EL Olivenöl 3 Frühlingszwiebeln 2 Limetten Für das Dressing: 1/4 Tasse Olivenöl 1 Knoblauchzehen 13 Löffel Honig 11 TL Dijon Senf 1Salz/Pfeffer Ausserdem : ⁃ Backpapier ⁃ Kordel Zubereitung: Faltet das Backpapier in der Längsrichtung und bindet die Enden…
Zutaten: (2 Pers.) 300 g Kabeljaufilet 500 g Brokkoli 450 g stückige Tomaten Zitronensaft 2 EL Olivenöl Pfeffer, Salz italienische Kräutern Zubereitung: Das Kabeljaufilet mit Zitronensaft und Pfeffer würzen. Den Brokkoli in kleine Röschen teilen und in einem Topf mit Olivenöl andünsten. Dose Tomatenstücke zufügen und 10 Minuten garen. Das…
Zutaten für 2 Personen: 2 Scheiben Fisch (Seelachs, Rotbarsch) 2 Zwiebeln Pfeffer, Salz, Paprika, Dill 1 Becher saure Sahne etwas Mehl Butter Zubereitung: Zwiebeln in Butter glasig andünsten, mit dem Mehl bestäuben. Dann den Becher saure Sahne unterrühren. Mit Salz, Pfeffer, Paprika und Dill würzen. Die Fischscheiben mit Pfeffer, Salz…
