29, März 2019
Rouladen

Zutaten (2Pers.) 2 Rinderrouladen 6 Scheiben Bacon Speck Salz, Pfeffer Senf 2 Zwiebeln 3 – 4 Gewürzgurken Öl 300 ml Wasser etwas Bratensaft (ich nehme da ausnahmsweise Maggi) etwas Mondamin Zubereitung: Rinderrouladen waschen, abtrocknen mit Pfeffer, Salz würzen und innen mit Senf bestreichen. Nun in jede Roulade gleichmäßig den Bacon…

Schlagwörter: , ,
13, März 2019
Serbisches Reisfleisch

Zutaten (2 Pers.) 160 g Schweinefilet 2 TL Öl 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Paprikaschoten 70 g Langkornreis 2 EL Tomatenmark 2 Prisen Oregano 2 Lorbeerblätter 300 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Das Schweinefilet in Streifen schneiden und mit der gehackten Zwiebel in Öl anbraten. Gewürfelte Karotten und die Paprikaschoten dazugeben und…

Schlagwörter: ,