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8, Juni 2019
Flammkuchen Rezept

Zutaten (2Pers.) 200g Käse (Gouda) 3 Eier 200 gr. gekörnter Frischkäse (Hüttenkäse) 125 gr. Speckwürfel 200 gr. Crème fraîche 3 Frühlingszwiebeln 30 g gemahlene Mandeln Zubereitung: 3 Eier, Käse, Hüttenkäse und Mandeln miteinander verrühren. Dann für ca. 20 Minuten aufs Backblech bei 180°. Den Teig aus den Ofen holen, mit…

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1, Mai 2019
Spargelcremesuppe mit gekochtem Schinken

Zutaten (2 Pers.) 500 g grüner Spargel 1 Zwiebel 1 EL Butter 1/2 l Gemüsebrühe 100 ml Schlagsahne 50 g TK-Erbsen 1 EL Zitronensaft Salz, Pfeffer 100 g Schinken, gekocht Zubereitung: Zwiebeln abziehen und würfeln. Den Spargel abwaschen, die holzigen Enden entfernen, das untere Drittel schälen. Schalen und Enden mit…

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