Zutaten (2 Pers.) 400 gr Schwarzwurzeln etwas Zitronensaft oder Essig 40 ml Milch 1 EL Butter 1 EL Mehl 200 g Gehacktes 1 Zwiebel 1 Brötchen, altbacken Milch zum Einweichen 1 Ei Salz, Pfeffer, Muskat Zubereitung: Zuerst die Schwarzwurzeln mit dem Sparschäler schälen und in Stücke schneiden. Anschließend in leicht…
Zutaten (2 Pors.) 200g Rinderhack 2 Zucchini 1 Dose Kichererbsen 1 Dose gehackte Tomaten 250 ml klare Brühe Salz & Pfeffer 30g geriebener Parmesan 1 Gemüsezwiebel 1 EL Thymian 1 EL Paprikapulver 2-3 EL Semmelbrösel etwas frische gehackte Petersilie Zubereitung: Für die Hackbäkkchen das Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen.…
Zutaten (für 2 Pers.): Für die Sauce: 1 Dose gehackte Tomaten 3 EL Tomatenmark 1 Becher Sahne je 1 TL Oregano, Thymian, Rosmarin, Zucker oder Zuckerersatz 1 Handvoll frisches Basilikum (klein hacken) Für die Bällchen: 500 g Rinderhackfleisch Je 2 TL Oregano, Basilikum, Rosmarin, Thymian, Knoblauchpulver, Salz Zum Überbacken: 1…
Zutaten: (2 Pers.) 200 g Rinderhackfleisch 2 Eier 2 rote Paprika 2 gelbe Paprika 2 Frühlingszwiebeln 2 Möhren etwa 10 Champignons Salz, Pfeffer Öl Zubereitung: Das Rinderhackfleisch in einer Schüssel mit dem Ei und etwas Salz und Pfeffer verkneten. Aus dem fertigen Hackfleisch kleine Bällchen formen. In einer Pfanne etwas…
Zutaten: (2 Pers.) 400g Rinderhack 2 Zucchini 1 Dose Kichererbsen 1 Dose gehackte Tomaten 250ml klare Brühe Salz & Pfeffer 30g geriebener Parmesan 1 Gemüsezwiebel 1 EL Thymian 1 EL Paprikapulver 2-3 EL Semmelbrösel etwas frische gehackte Petersilie Zubereitung: Für die Hackbällchen das Rinderhack mit Salz und Pfeffer würzen. Semmelbrösel…
Zutaten: (etwa 15 Stück) 500 g Hackfleisch 100 ml Sahne 1 Dose Tomaten stückig 1 TL Tomatenmark 1 Kugel Mozzarella 3 EL italienische Kräuter Basilikum, Oregano, Thymian Zubereitung: Das Hackfleisch mit Salz und Pfeffer nach Geschmack würzen. Nun 12-15 kleine Bällchen formen und in eine Auflaufform legen. Für die Soße…
