Zutaten (2 Pers.) 250g Hähnchenbrust 200g Brokkoli 1/2 grüne Paprika 1/2 rote Paprika 1/2 kleine Dose Ananas 125g Mie Nudeln 3 Eßl Sojasauce Salz, Pfeffer Olivenöl Zubereitung: Die Brokkoli Röschen in einem Topf mit Salzwasser garen. In der Zwischenzeit die Mie Nudeln in kochendem Wasser circa 5 Minuten ziehen. Die…
Zutaten: (2 Pers.) 250 gr Hähnchenbrustfilet 100 gr Möhren 100 gr rote Paprika 100 gr Zuckerschoten 1 Dose Kokosmilch 1 Zwiebel 2-3 EL Curry Salz, Pfeffer ZUbereitung: Möhren und Paprika kleinschneiden. Zwiebel würfeln und zusammen mit dem kleingeschnittenen Hähnchenbrustfilet in der Pfanne anbraten, rausnehmen und bei Seite stellen. Möhren, Paprika…
Zutaten (2 Pers.) 350 g Hähnchenbrustfilet 500 g Champignons 200 ml Gemüsebrühe 2 Frühlingszwiebeln 4TL Erdnussöl 60 g Frischkäse, 5 % Fett Salz Pfeffer Paprikapulver, Petersilie Zubereitung: Das Hähnchenbrustfilet beidseitig mit Salz, Pfeffer und Paprikapulver würzen. Pilze in kleine Stücke schneiden. Die Frühlingszwiebeln in Ringe schneiden. Die Hälfte des Öls…
