Zutaten: (für 2 Pers.) 500 g Kartoffeln 1/2 Stange Lauch (etwa 100 g) 1 Möhre (etwa 100 g) 1 Stück Sellerie (etwa 100 g) 500 ml Gemüsebrühe 2 Wiener Würstchen etwas Öl zum Anbraten Zubereitung: Die Möhren und den Sellerie in sehr feine Würfel hacken und in etwas Öl auf…
Zutaten (2 Pers.) 4-6 Kartoffeln 2 Stangen Lauch 1 Karotte 1 große Zwiebel 100 gr. Speck 1 Rinderbrühe am besten selbst eingekochte Majoran Pfeffer Salz Zubereitung:Kartoffel schälen und kleine Würfeln schneiden ,gleich mit der kalten Rinderbrühe aufsetzen und den Majoran dazu geben.. Lauch in dünne Ringe schneiden, Kartotte fein würfeln.…
