Zutaten (2 Pers.) 250 g Rindergehacktes 200 g braune Champignons 100g Speckwürfelchen 1 Zwiebel 1 EL Butter oder Kräuterbutter 1 Schuss Weinbrand (kann man auch weglassen) Salz, Pfeffer Schnittlauch, Petersilie ca. 1 Handvoll 100 ml Sahne 100 g Creme Fraiche oder Creme Legere Zubereitung: Die Pilze putzen und je nach…
Zutaten (2 Pers.) 400 g Hähnchenbrust 200 g Pilze (ich hatte braune Champignons) 2 Frühlingszwiebeln 200 ml saure Sahne 10% Fett 150 ml Gemüsebrühe 1 Schuss weißer Balsamico Salz, Pfeffer Zubereitung: Hähnchenbrust in größere Stücke schneiden und in einer Pfanne in Öl von allen Seiten scharf anbraten, bis es Farbe…
Zutaten (2 Pers.) ½ Zucchini 6 Champignons 6 Kirschtomaten 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Tomatenmark 3 EL Sahne Paprika, Salz, Pfeffer Zubereitung: Die klein geschnittene Zwiebel in Öl anbraten. Zucchini ebenfalls kleinschneiden und zusammen mit dem Tomatenmark und de Knoblauchzehe zu den Zwiebeln geben. Nun mit der Sahne auffüllen…
