Erbsen-Risotto mit Kochschinken
Zutaten (2 Pers.) 500 g Erbsen 1 Zwiebel, 1 Knoblauchzehe 2 EL Olivenöl, 10 g Butter 125 g Risotto Reis Pfeffer, Salz 250 ml Gemüsebrühe, 125 ml trockener Weißwein 100 g gekochter Schinken (etwas dickere Scheiben) 50 g Parmesankäse, Basilikum Zubereitung: Zwiebel und Knoblauch schälen und fein würfeln. Öl und…