Schmorgurken mit Hackfleisch (Low Carb)
Zutaten: (2Pers.) 1 Kilo Salatgurken (Gewicht inkl. Schale und Kerne) 250 g Rinderhack 1/2 Zwiebel 1 gehäufte EL mittelscharfen Senf 1/2 gehäuften EL Tomatenmark Salz, Pfeffer 50 g Sahne 50 g Frischkäse Natur (alternativ könnt Ihr anstatt Sahne und Frischkäse auch 200 g Saure Sahne verwenden) etwas Öl zum Anbraten…