Zutaten: (2 Pers.) 200 g Schweinefilet 1 EL Öl 100 g Lauch 50 ml Gemüsebrühe 1 Stück Ananas 1 TL Sojasauce 50 g Champignons 1 Orange Salz, Pfeffer Zubereitung: Zuerst das Schweinefleisch waschen, enthäuten und in Streifen schneiden, den Lauch waschen und in Ringe schneiden. Die Ananas würfeln, Pilze putzen…
Zutaten (2 Pers.) 1 Schweinefilet ca. 400 g 250 g braune Champignons 1 Zwiebel 150 ml Weißwein 200 g Creme Fraiche 2 TL mittelscharfen Senf Salz, Pfeffer, Zucker Zum Anbraten: 1 EL Öl und 1 EL Butter Schnittlauch Zubereitung: Zunächst die Zwiebel fein würfen und die Champignons in dicke Scheiben…
Zutaten (2 Pers.) 500 g Schweinefilet 4 Bananen Salz, Pfeffer 200 g Sahne 2 EL Ketchup 1-2 EL Tomatenmark 1 EL Curry 100 g geriebener Käse Zubereitung: Schweinefilet in etwa 2 cm dicke Scheiben schneiden, würzen und von beiden Seiten kurz anbraten. Anschließend in eine gefettete Auflaufform legen. Bananen halbieren,…
