Zutaten (2Pers.) 2 Lachsfilets 200 g Champignons 200 ml Sahne 100 ml Gemüsebrühe 1 kleine Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 TL Senf 200 g frischer Spinat 1 EL Butter Salz, Pfeffer, Dill Zubereitung: Den Lachs mit Salz und Pfeffer würzen, in Öl knusprig anbraten, herausnehmen. Die geschälten und gewürfelten Zwiebel, den…
Zutaten (2Pers.) 200 g Spaghetti 200 g Lachs 250g Feta 150 g Blattspinat 1 Zitrone 150ml cremefine etwa 15 Kirschtomaten Olivenöl Salz Zubereitung: Nehmt euch eine Auflaufform. Legt den Feta in die Mitte, den Lachs, den Spinat hinein und legt Zitronenscheiben auf den Lachs und beträufelt alles etwas mit Zitronensaft.…
Zutaten: (2 Pers.) 1 Zwiebel 1 Bio-Zitrone 250 g Babyspinat 2 EL Öl 1 l Gemüsebrühe 200 g Spagetti 100 g Schmand Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Zwiebel schälen und in Streifen schneiden. Dann die Zitrone heiß abwaschen, Schale abreiben und Saft auspressen. Den Spinat waschen und abtropfen lassen. Öl in…
Zutaten (2 Pers.) 180g Linguine 250 g Hähnchenfilets Für die Marinade: 1 Tl Paprika, edelsüß 1 Tl Pfeffer 1/2 Tl Salz 1 Tl Italienische Kräuter 3 Eßl Olivenöl 150ml Gemüsebrühe 150ml Cremefine 7% 150g Cherrytomaten 1 El Tomatenmark 50g geriebener Parmesan 200 g Blattspinat 1/2 Tl Speisestärke Salz, Pfeffer Zubereitung:…
Zutaten (2 Pers.) 1/2 Brokkoli 1 EL Olivenöl 75 g TK-Erbsen 200 g Nudeln 50 g Babyspinat 2 EL Gemüsebrühe Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Brokkoli waschen und in Röschen teilen, das Öl in einem Topf erhitzen und den Brokkoli darin kurz andünsten. Mit 350 ml Wasser und der Gemüsebrühe ablöschen,…
Zutaten (5 Stück) 90 g Dinkelmehl 40 g Mehl 1/2 Pck Backpulver 120 ml Milch 1 Ei 200g Blattspinat TK 100g Feta light Salz, Knoblauch, Pfeffer optional etwas Reibekäse light zum bestreuen Zubereitung: Spinat auftauen und gut ausdrücken. Alle trockenen Zutaten vermischen. Ei und Milch verrühren, Spinat und zerbröseln Feta…
Zutaten: (etwa 4 Pers.) 200 g Käse 500 g Kartoffeln 2 Eier Petersilie je 1/2 Paprika rot und grün 1 TL Salz 2 TL Cayenne Pfeffer 300 g Spinat 200 g Hackfleisch 1 Zwiebel 1 EL Soja Margarine 1 TL Paprika edelsüß 100 ml Wasser Zubereitung: Die Kartoffeln schälen und…
Zutaten: (2 Pers.) 350 g – Hackfleisch gemischt 220 g – Rahmspinat (auf die Zutaten achten) 2 Eier Größe M 1-2 Handvoll Reibekäse Salz und Pfeffer Zubereitung: Zuerst salzt und pfefferst du das Hackfleisch. Knete es dann zusammen und forme daraus ein „Nest“. Der Boden darf keine Löcher haben und…
Zutaten: (2 Pers.) 450 g Spinat TK 50 g Speckwürfel 1 Zwiebel 1 Prise Salz 1 Prise Muskatnuss gerieben 2 Eier 1 Prise Salz 1 Prise Pfeffer frisch gemahlen Zubereitung: Spinat bei mittlerer Hitze in einem Topf unter Rühren erhitzen. Speckwürfel in einer Pfanne anbraten, inzwischen Zwiebeln klein hacken und…
Spiegelei Zutaten (2 Pers.) 300 g mehlig kochende Kartoffeln 50 ml Milch, 25 g Butter Muskatnuss, Salz, Pfeffer 500 g Blattspinat 1 Zwiebel, 1 EL Butter 1 TL Mehl, 35 ml Sahne 1 EL Butter, 2 Eier Zubereitung: Kartoffeln schälen, grob würfeln, im kochenden Salzwasser ca. 20 Minuten garen. Milch…
