Flammkuchen Rezept
Zutaten (2Pers.)
200g Käse (Gouda)
3 Eier
200 gr. gekörnter Frischkäse (Hüttenkäse)
125 gr. Speckwürfel
200 gr. Crème fraîche
3 Frühlingszwiebeln
30 g gemahlene Mandeln
Zubereitung:
3 Eier, Käse, Hüttenkäse und Mandeln miteinander verrühren. Dann für ca. 20 Minuten aufs Backblech bei 180°. Den Teig aus den Ofen holen, mit Crème fraîche großzügig bestreichen. Die kleingeschnittenen Schinkenwürfel und Frühlingszwiebeln auch auf den Teig verteilen und noch einmal für ca. 5 Minuten in den Ofen, fertig!
pro Portion: 591 kcal