Zutaten:
400 gr. Weizenmehl 550
50 gr. Weizenvollkornmehl
1 Tüte Hefe
10 gr. Salz
200 gr. Schmand
50 gr. Rohrzucker
150 gr. Wasser
Zubreitung:
Alles Zutaten zu einem Teig kneten eine Stunde gehen lassen, dann zu einem Brot formen. Das Brot in eine Form geben und im nicht vorgeheizten Backofen 60 Minuten bei 180° backen.
