Weizenvollkornbrot
Zutaten: 350 g Mehl 550 125 Weizenvollkorn 1 tl Salz 1 tl Zucker 1 T Trockenhefe 1 Beutel Püreepulver ca 350 ml lauwarmes Wasser Zubereitung: Alle Zutaten gut vermischen, dann etwa 5 Minuten gut durchkneten. In die Brotform und 60 Minuten an einem zugfreien Ort gehen lassen. (Mach ich immer in der Mikro) Nach den 60 Minuten das Brot bei 180 Grad für 60 Minuten backen lassen. Wenn es fertig