đ„ Goldbrauner KĂ€se-Hack-Reis-Auflauf đ§
Was du brauchst:
đ„© 500 g Hackfleisch (Rind oder gemischt)
đ 1 Tasse Reis (ungekocht)
đ 2 Tassen HĂŒhnerbrĂŒhe (fĂŒr die Saftigkeit)
đ§ 1 Tasse Cheddar, frisch gerieben
đšâđł Schritt fĂŒr Schritt zum GlĂŒck:
Vorbereiten: Den Reis in Salzwasser kochen, aber Vorsicht: Nur halbgar abgieĂen! Er zieht im Ofen noch nach. đâł
Anbraten: Das Hackfleisch in einer Pfanne krĂ€ftig anbraten, bis es schön braun und krĂŒmelig ist. Mit Salz & Pfeffer wĂŒrzen! đ„©đ„
Schichten: Den Reis in eine gefettete Auflaufform geben, glatt streichen und das Hackfleisch gleichmĂ€Ăig darauf verteilen. đ„đ„
KĂ€se-Regen: Den geriebenen Cheddar groĂzĂŒgig ĂŒber das Fleisch streuen. đ§âš
AufgieĂen: Die HĂŒhnerbrĂŒhe vorsichtig ĂŒber den Auflauf gieĂen, damit alles schön saftig bleibt. đđ
Backen: Abdecken und bei 180°C (Ober-/Unterhitze) fĂŒr 30 Minuten in den Ofen. Danach die Abdeckung entfernen und weitere 10 Minuten backen, bis der KĂ€se herrlich goldbraun blubbert! âČïžđ„
GenieĂen: HeiĂ servieren đđœïž
