Für 2 Portionen
Zutaten:
✔️250 g mageres Rinderhack
✔️250 g Hokkaido
✔️250 g Kartoffeln
✔️1/2 rote Paprika
✔️1 Dose gehackte Tomaten (400 g)
✔️100 g körniger Frischkäse
✔️100 g geriebener Käse
✔️1 TL Öl
✔️1 TL Paprikapulver
✔️1 TL italienische Kräuter
✔️Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Kartoffeln und Kürbis in kleine Würfel schneiden. Kartoffeln ca. 8 Minuten vorkochen.
Hackfleisch in 1 TL Öl krümelig anbraten.
Paprika dazugeben, anschließend Tomaten und Gewürze.
Kürbis und Kartoffeln unterheben.
In eine Auflaufform geben, körnigen Frischkäse klecksweise darauf verteilen und mit Käse bestreuen.
Bei 200 °C Ober-/Unterhitze ca. 20–25 Minuten backen.
Pro Portion: etwa 500–550 kcal / 40–45 g Protein