đ„ GefĂŒllter Hackbraten mit Ei & Rote-Bete-Stampf
Zutaten:
* 500 g gemischtes Hack
* 3 hartgekochte Eier
* 1 rohes Ei
* 2 EL Paniermehl
* 600 g mehligkochende Kartoffeln
* 200 g vorgekochte Rote Bete
* 1 EL Butter
* Salz & Pfeffer
Zubereitung:
Hack mit Ei, Paniermehl und GewĂŒrzen vermengen.
HĂ€lfte der Masse in eine Form geben.
GeschÀlte, hartgekochte Eier mittig einlegen.
Mit restlichem Hack verschlieĂen.
Bei 180 °C ca. 45 Minuten backen.
Stampf:
Kartoffeln weich kochen, mit Roter Bete und Butter fein zerstampfen, wĂŒrzen â fertig!
