Zutaten:
✔️ 4 Scheiben Toastbrot
✔️ 250 g Rindersteak, dünn geschnitten
✔️ 1 kleine Zwiebel
✔️ ½ grüne Paprika
✔️ 100 g Cheddar
✔️ 1 EL Butter
✔️ 1 EL Öl
✔️ Salz & Pfeffer
✔️ ½ TL Knoblauchpulver
Für die Sauce:
✔️ 2 EL Mayonnaise
✔️ 1 TL Senf
✔️ 1 TL Worcestersauce
Zubereitung:
1. Rindfleisch in sehr dünne Streifen schneiden und mit Salz, Pfeffer und Knoblauchpulver würzen.
2. Zwiebel und Paprika in feine Streifen schneiden.
3. Öl in einer heißen Pfanne erhitzen und das Rindfleisch kräftig anbraten.
4. Zwiebeln und Paprika dazugeben und kurz mitbraten, bis sie weich und leicht gebräunt sind.
5. Mayonnaise, Senf und Worcestersauce verrühren.
6. Toastscheiben goldbraun rösten und mit Sauce bestreichen.
7. Fleisch-Gemüse-Mischung darauf verteilen, Cheddar darübergeben und kurz überbacken, bis der Käse geschmolzen ist.