Weißbrot
Zutaten:
530gr Weizenmehl Type 550
320gr Wasser (Oder Milch)
1 Tüte Trockenhefe
8 g Salz
8 g Zucker
20 g Butter
Zubereitung:
Alles Zutaten zu einem Teig kneten eine Stunde gehen lassen, dann zu einem Brot formen. Das Brot in einen Römertopf geben und im nicht vorgeheizten Backofen 50 Minuten mit Deckel bei 230° und 10 Minuten ohne Deckel bei 180° fertig backen.