Zutaten-Check (für 2 Pers.): 200g Bandnudeln (Tagliatelle) 300g Sauerkraut (gut abgetropft) 100g geräucherter Speck (gewürfelt) 🥓 1 Zwiebel, fein gewürfelt 100g Schmand oder Crème fraîche 50ml Nudelwasser Salz, Pfeffer, Prise Kümmel (optional) So geht die schnelle Hausmannskost: Kochen: Bandnudeln nach Packungsanweisung kochen. Kurz vor Ende etwas Nudelwasser abschöpfen und beiseite…
Zutaten (2Pers.) 200 gr Chinakohl 150 gr Bandnudeln 150 ml Brühe 2 EL Kräuterfrischkäse 200 gr Pass. Tomaten Öl, Pfeffer, Salz 1 rote Zwiebel Zubereitung: Die Bandnudeln nach Packungsanleitung kochen. In der Zwischenzeit den Chinakohl in Streifen schneiden. Zwiebel würfeln. In einer Pfanne etwas öl und Zwiebeln darin glasig anbraten.…
Zutaten: (2Pers.) 200 g Spaghetti 200 g Rosenkohl Salz 150 g Champignons 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Olivenöl 50 ml Gemüsebrühe 200 ml Sahne Pfeffer frische Petersilie Zubereitung: Die Nudeln nach Packungsanleitung al dente kochen. Währenddessen den Rosenkohl putzen und halbieren. Säubere die Pilze und schneide sie in Scheiben.…
Zutaten (2Pers.) 200 g Zucchini 200 g Bandnudeln 1 Knoblauchzehe 1 Zwiebel Salz, Pfeffer 100 ml Brühe 100 ml Sahne 150 g Lachsfilet Zubereitung: Bandnudeln nach Packungsanleitung kochen. Die Zucchini in dünne Scheiben schneiden, mit der gepressten Knoblauchzehe sowie den gewürfelten Zwiebeln in etwas Öl andünsten. Wasser und Sahne angießen…
Zutaten: (2Pers.) 250 g Blattspinat 1 Zwiebel 1 Becher Schmand 75 g Kräuterschmelzkäse Salz und Pfeffer Muskat 180 g Spaghetti Zubereitung: Die Spaghettis wie gewohnt im Salzwasser kochen und abgießen. In der Zwischenzeit die Zwiebel würfeln und in Öl glasig anschwitzen. Den Spinat zu den Zwiebelwürfeln geben, etwas brutzeln lassen…
Zutaten: (2Pers.) 250 g Spätzle 125 g Champignons 100 g frischer Blattspinat 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehen 1 EL Butter 100 ml Sahne 75 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 1 Prise Muskatnuss Petersilie Zubereitung: Die Spätzle nach Packungsangabe kochen. Putze die Champignons und schneide sie in Scheiben. Wasche den Spinat und…
Zutaten (2 Pers.) 250 g Champignons ½ Zwiebel 2 ½ Bratwürste (à ca. 100 g) 50 g eingelegte Gewürzgurken 1 ½ EL Öl 75 g Frischkäsezubereitung mit Kräutern Zubereitung: Die Champignons putzen, säubern und halbieren. Zwiebel schälen und würfeln. Würste in ca. 2 cm dicke Scheiben schneiden. Gurken würfeln. Öl…
Zutaten: (2 Pers) 1 Stange Lauch 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe 1 EL Butter 1 EL Olivenöl Salz, Pfeffer 200 g Spaghetti 250 ml Gemüsebrühe 50 g Frischkäse 50 g TK-Erbsen 30 g Streukäse Zubereitung: Die Spaghetti nach Packungsanweisung kochen. Den Lauch und in dünne Ringe schneiden. Zwiebeln und Knoblauch schälen…
Zutaten: (2 Pers) 150 g Weißkohl 1 Zwiebel 1 EL Öl 1 EL Butter 125 g Spätzle Salz und Pfeffer Paprikapulver nach Geschmack Muskatnuss nach Geschmack 50 g Crème fraîche 25 g geriebener Käse frische Petersilie Zubereitung: Zuerst schneidest du den Kohl in mundgerechte Stücke. Schäle die Zwiebel und hacke…
Zutaten: (2 Pers) 3 EL Olivenöl 200 g Blattspinat 300 g Schmand Salz und Pfeffer 3 EL Zitronensaft 250 g gekochte Nudeln 300 g gewürfelten Lachs Zubereitung: Erhitze das Öl in einer Pfanne und schwitze den Spinat an, bis er zusammengefallen ist. Nun kannst du den Schmand hinzufügen und unterrühren.…
