Kategorie Nudeln & Co

Thunfisch-Makkaroni-Auflauf

Zutaten (2 Pers) 150 g Makkaroni 1 Dosen Thunfisch à ca. 150 g 1 EL Olivenöl 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehen 1 EL Tomatenmark 100 ml Sahne 50 ml Gemüsebrühe Salz und Pfeffer 125 g Käse gerieben 1 TL Oregano Zubereitung:…

Nudeln mit Kürbis-Sahnesoße

Zutaten (2 Pers) 200 g Nudeln nach Wahl Salz 150 g Hokkaidokürbis 1 Zwiebel 1 Knoblauchzehe Olivenöl 50 ml Weißwein 125 ml Sahne einige Zweige Thymian Pfeffer, Salz Zubereitung: Die Nudeln in reichlich Salzwasser al dente kochen. Den Hokkaidokürbis enrkernen…

One Pot mit Rosenkohl

Zutaten (2 Pers.) 400 g Rosenkohl (kann gefrorener sein) 200 g Pasta nach Wahl 1 EL Olivenöl 2 EL Creme Fraiche Pfeffer, Salz Gewürze nach Wahl Parmesankäse Zubereitung: Die Pasta nach Packungsanweisung kochen. Den Rosenkohl in Salzwasser kochen. Nun den…

One Pot mit Kürbis

Zutaten: (2Pers.) 150 g Feta 350 g Kürbis 1/2 gelbe Paprikaschote 150 g Tomaten 1 Zwiebel 2 El Öl 200g Pasta nach Wahl Zubereitung: Kürbis, Zwiebel, Tomaten und Paprika würfeln und zusammen mit dem Feta Käse in eine Auflaufform geben.…

Pasta mit Thunfisch und Zucchini

Zutaten (2 Pers.) 180 g Pasta nach Wahl 300 g Zucchini 150 g Katenschinken 1 Dose Thunfisch 1 TL Tomatenmark Gewürze nach Wahl 100 ml Kochsahne etwas Parmesankäse Zubereitung: Pasta nach Packungsanleitung kochen. Die Zucchinis in Würfel schneiden. In der…

Spaghetti mit Zucchini

Zutaten (2 Pers.) 180 g Spaghetti 300 g Zucchini 250 g Gehacktes 1 TL Tomatenmark Gewürze nach Wahl 150 ml Brühe etwas Parmesankäse Zubereitung: Spaghetti nach Packungsanleitung kochen. Die Zucchinis in Würfel schneiden. In der Zwischenzeit das Hackfleisch in Öl…

One-Pot-Schinken-Käse-Farfalle

Zutaten (2 Pers.)   300 g Pasta (z. B. Farfalle) 100 g Kochschinken 150 g Erbsen (frisch oder TK) 250 g Sahne (z. B. CremeƼne) 2 EL Tomatenmark Salz, Pfeffer   Zubereitung: Gib die Farfalle in eine Auflaufform und gieß…

Leckere Wodka Pasta

Zutaten (2Pers.) 200 g Pasta 2 EL Olivenöl 1 kleine Schalotte ein Schuss Wodka 2 TL Tomatenmark 1 TL Salz 1 TL Pfeffer Stück Butter 40g Parmesan 150 ml Kochsahne Zubereitung: Koche die Pasta nach Packungsangabe. Wichtig: Fange beim Abgießen…

Nudel Pfanne

Zutaten: ( 2 Pers.) 1 Bund Frühlingszwiebeln 1 Paprikaschote, rot 250 g Hackfleisch 500 ml Brühe 125 g Gabelspaghetti Salz, Pfeffer, Curry evtl. Saucenbinder Zubereitung: Das Hack in einer Pfanne mit etwas Olivenöl krümelig anbraten, mit Salz und Pfeffer würzen.…

Ofenlachs mit Reisnudeln

Zutaten (2 Pers.): 300g Lachs 150g Reisnudeln 100g Erbsen 250ml Sahne oder leichte Sahne 280ml Gemüsebrühe 40g Parmesan 1 Zitrone Salz und Pfeffer Zubereitung: Zitrone halbieren und eine Hälfte in Scheiben schneiden. Die Cremefine, Gemüsebrühe, Parmesan, Saft und Schale einer…