Rhabarberkuchen mit Vanillecreme und Streusel
Zutaten: Für den Teig: 100 g Butter 80 g Zucker 1 Pkt. Vanillezucker 2 Ei(er) 75 g Schmand 180 g Mehl 1 TL Backpulver, gehäuft Für die Creme: 1 Pkt. Puddingpulver, Vanille 40 g Zucker 375 ml Milch 125 g…
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Kochen und Backen mit der Lady
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Kategorie Kuchen & Torten
Quarkkuchen
Zutaten: 500 g Magerquark 3 Eier ca. 4 EL Joghurt 1 P Vanillepuddingpulver Zucker nach Bedarf Zubereitung: Alle Zutaten miteinander verrühren. Etwa 2/3 des Teiges in eine Backform mit 20 cm Durchmesser füllen. In die restlichen 1/3 der Masse 2…
Quarkkuchen vom Blech mit Früchten
Zutaten: Für den Teig: 1/2 P Backpulver 150 g Zucker 100 g Butter 2 Eier 300 g Mehl Für den Belag: 150 g Zucker 1 Ei 1 kg Quark 1/8 Liter Milch Zubereitung: Aus den Teigzutaten einen Mürbeteig herstellen. Backblech…
Streuselkuchen mit Pudding gefüllt
Für den Mürbeteig 250 g Mehl 120 g weiche Butter 1 Prise(n) Salz 1 Päckchen Vanillezucker 75 g Zucker,1 Ei Für die Füllung 2 Päckchen Puddingpulver (Vanille) 500 ml Milch 6 Esslöffel Zucker, 1 Päckchen Vanillezucker 1 Prise(n) Salz, 1…
Ruck Zuck Bienenstich
Ruck Zuck Bienenstich Zutaten 4 Ei(er) 150 g Puderzucker 1 P Puddingpulver, Vanille 100 g Mehl 1 TL Backpulver 80 g Mandel(n) (Blättchen) 400 g Sahne 1 P Dr. Oetker creme Zubereitung Mehl und Backpulver mischen. Mit Eiern, Puderzucker, Vanillepuddingpulver…
Pflaumenkuchen vom Blech mit Zimtstreusel
Zutaten für 20 Portionen: Für den Teig: 100 g weiche Butter 100 g Zucker 1 Päckchen Backpulver 300 g Mehl, 2 Eier 250 ml Buttermilch 1,5 kg reife Pflaumen/Zwetschgen Für die Streusel: 170 g Mehl 1 TL gemahlener Zimt 75…
Rhabarberkuchen fein
Zutaten: für 12 Stück Kuchen 750 g Rhabarber 2 EL Zucker (40 g) Für den Teig: 3 Eier getrennt 125 g Butter oder Margarine 125 g Zucker 1 Prise Salz 125 g Mehl Type 405 2 TL Backpulver (10 g)…
Schlag Kuchen
Zutaten: 250 ml Schlagsahne 250 g Kristallzucker 3 Eier 300 g glattes Mehl 1 p. Backpulver 2 Esslöffel Kakao Zubereitung: Die Eier mit Sahne vermischen. Fügen Sie zu dieser Mischung Mehl, Zucker und Backpulver hinzu. Nun 2/3 des Teiges in…
Osterhasen aus Hefeteig
Zutaten: 500 g Mehl 180 ml Milch 100 g weiche Butter 26 g Hefe Frisch 1 Ei 1 Eigelb 75 g Zucker 1 Prise Salz 1 P. Vanillezucker Zubereitung: Die Hefe und den Zucker in lauwarmer Milch auflösen. Die restlichen…
Rührkuchen
Zutaten: 250 ml Schlagsahne 250 g Kristallzucker 3 Eier 300 g glattes Mehl 1 p. Backpulver 2 Esslöffel Kakao Zubereitung: Die Eier mit Sahne vermischen. Fügen Sie zu dieser Mischung Mehl, Zucker und Backpulver hinzu. Nun 2/3 des Teiges in…