Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Feine Rezepte aus meiner Küche zum nachkochen
Zutaten (2 Pers.) 2 Karotten 2 TL Öl 500 ml Gemüsebrühe (alternativ: Fleischbrühe) 200 g Erbsen 10 Kirschtomaten 80 g Reis, gekocht 4 EL Basilikumblätter (alternativ: Estragon Blätter) Zubereitung: Geputzte und gewürfelte Karotten im Öl andünsten. Mit heißer Brühe auffüllen.…
Zutaten (2 Pers.) 160 g Schweinefilet 2 TL Öl 2 Zwiebeln 2 Karotten 2 Paprikaschoten 70 g Langkornreis 2 EL Tomatenmark 2 Prisen Oregano 2 Lorbeerblätter 300 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Das Schweinefilet in Streifen schneiden und mit der gehackten Zwiebel…
Bratkartoffeln Zutaten (2 Pers.) 400 g Kartoffeln 1 Zwiebel 1 EL öl Paprikapulver (edelsüß) Zubereitung: Kartoffeln kochen, am besten eignen sich da Pellkartoffeln. Zwiebel in Würfel schneiden und im Öl anbraten, Kartoffel dazu und rund rum anbräunen. Kurz vor dem…
Zutaten (2 Pers.) 450 g festkochende Kartoffeln 250 ml Gemüsebrühe 4 kleine Rosmarinzweige 4 Frühlingszwiebeln 2 TL Öl 2 Bund gemischte Kräuter 300 g Magermilch-Joghurt Salz und Pfeffer 2 Paprika 300 g Zucchini Zubereitung: Kartoffeln schälen, in Spalten schneiden. Mit…
Zutaten (2 Pers.) 1 Zwiebel, 1 TL Olivenöl 100 g Champignons 2 Möhren 200 g grüne Bohnen (TK) 750 ml Gemüsebrühe (Instant) 450 g Pizzatomaten (Dose) 40 g Reis 150g Gehacktes Salz, Pfeffer Zubereitung: Zwiebel schälen, fein hacken und in…
Zutaten (2 Pers.) 100 g Reis (Rohgewicht) 150 ml Orangensaft abgeriebene Schale einer Zitrone ( ich nehme meistens diese Tütchen vom Doktor, 1 Messerspitze) 100 ml Brühe 30 g Rosinen 1 Zimtstange Salz Zubereitung: Alle Zutaten in einen Topf geben.…
Zutaten (2 Pers.) 375 g festkochende Kartoffeln 2 EL Olivenöl 150 g Salatgurke 125 ml Gemüsebrühe (Instant) Salz, Pfeffer 1/2 Bund Dill Zubereitung: Kartoffeln schälen, waschen und in Spalten schneiden. 1 Esslöffel Öl in einer großen, beschichteten Pfanne erhitzen. Hälfte…
Zutaten (2 Pers.) 500 g vorwiegend festkochende Kartoffeln 3 Zwiebeln 2 Möhre 2 TL Öl 2 TL Tomatenmark 400 ml Gemüsebrühe (Instant) 60 ml Sahne Salz und Pfeffer 150 g Champignons 2 Putenschnitzel Zubereitung: Kartoffeln schälen, in Würfel schneiden. Zwiebeln…
Zutaten (2 Pers.) 400 g Kartoffeln250 g Zucchini200 g Champignon200 ml Milch200 ml Kochsahne Salz, Pfeffer2 TL Pesto rot Zubereitung: Alle Zutaten in Scheiben schneiden und in eine gefettete Auflaufform geben. Milch, Sahne, Gewürze und Pesto gut vermischen und über…