Zutaten (2Pers.) 2 Süßkartoffeln 1 kleine Dose Mais 1 kleine Dose Kidneybohnen Gewürze nach Wahl 120 ml leichte Sahne 1 Becher Joghurt Schnittlauch Olivenöl 2 El Tomatenmark Zubereitung: Wir stechen zuerst die Kartoffeln mit der Gabel ein und geben Olivenöl und Salz darüber. Das kommt nun für ca. eine Stunde…
Zutaten: (2 Pers.) 1/2 Bund Suppengemüse 250 g Kartoffeln 1/2 Brokkoli 500 ml Gemüsebrühe 100 g Bohnen Salz, Pfeffer Zubereitung: Das Suppengemüse sowie die Kartoffeln schälen und kleinschneiden. Den Lauch in Ringe schneiden und den Brokkoli in Röschen teilen. Bohnen in mundgerechte Stücke schneiden. Die Kartoffeln und Suppengemüse mit der…
Zutaten (2 Pers.) 1 Zwiebel 1/2 Paprika rot 1/2 Spitzpaprika 250g Kartoffeln 1 Karotte 1 Dose rote Bohnen 200g Rinder Hackfleisch 1/2 EL Tomatenmark 1/2 TL Paprika edelsüß 1 EL Rapsöl 10g Butter 1/2 L Gemüsebrühe Zubereitung: Alle Zutaten in mundgerechte Stücke schneiden. Das Hackfleisch in Öl und der Butter…
Zutaten: (2Pers.) 400 g Grüne Bohnen 1/2 kleine Zwiebel 100 ml Gemüsebrühe 3 EL hellen Essig nach Wahl 1 EL Öl nach Wahl (ich hatte Rapsöl) 1/2 TL getrocknetes Bohnenkraut (alternativ Thymian) Salz, Pfeffer 1/2 TL Zucker oder Zuckerersatz Zubereitung: Die Bohnen in Salzwasser leicht bissfest garen und in einem…
Zutaten. (2 Pers.) 4 Eier Größe M 300 g Bohnen grün 100 g Paprika frisch rot 100 g Rosenkohl frisch oder tiefgekühlt 60 g Erbsen grün roh tiefgekühlt 1 Schalotte 1 EL Olivenöl 1 Prise Meersalz 1 Prise Pfeffer schwarz Zubereitung: Die Bohnen waschen und putzen, dann in mundgerechte Stücke…
Zutaten (2 Pers.) 400 gr. grüne Bohnen 400 gr. gemischtes Hackfleisch 1 Zwiebel (grob in Streifen) 2 Knoblauchzehen (gehackt) Speckwürfel 1 Dose gehackte Tomaten 100 ml Gemüsebrühe Salz, Pfeffer, Thymian 2 Tl.Paprikapulver edelsüss etwas Bohnenkraut Zubereitung: Die Bohnen in kleine Stücke schneiden und garen. In der Zwischenzeit das Hack zusammen…
Zutaten (2 Pers.) 1 Zwiebel, 1 TL Olivenöl 100 g Champignons 2 Möhren 200 g grüne Bohnen (TK) 750 ml Gemüsebrühe (Instant) 450 g Pizzatomaten (Dose) 40 g Reis 150g Gehacktes Salz, Pfeffer Zubereitung: Zwiebel schälen, fein hacken und in Olivenöl andünsten. Champignons, Möhren und grüne Bohnen zugeben und mitdünsten.…
