Blumenkohl-Curry-Rösti
Zutaten (2 Pers.) 600 g Blumenkohl 200 g Kefir 1 TL Currypulver Salz, Pfeffer 1 TL Weizenkeimöl 2 TL Sonnenblumenöl 30 g Petersilie Zubereitung: Den Blumenkohl in kleine Röschen teilen und in etwas leicht gesalzenem Wasser ca. 4 Min. bissfest dünsten. Abtropfen lassen. Kefir, Salz, Curry nach Geschmack, Weizenkeimöl und…