Gefüllte Paprika mit Käse (Low Carb)
Zutaten 2 Pers. 2 rote Paprika 300 g Hüttenkäse bzw. körniger Frischkäse 2 Eier 50 g geriebener Käse 1 kleine Zwiebel Salz, Pfeffer Zubereitung: Die Paprika abwaschen, den Deckel abschneiden und entkernen. Die Zwiebeln sehr fein hacken. Nun den Hüttenkäse mit den Eiern, dem geriebenen Käse und den gehackten Zwiebeln…