Zutaten (2 Pers.) 400 g Hähnchenbrust 200 g Pilze (ich hatte braune Champignons) 2 Frühlingszwiebeln 200 ml saure Sahne 10% Fett 150 ml Gemüsebrühe 1 Schuss weißer Balsamico Salz, Pfeffer Zubereitung: Hähnchenbrust in größere Stücke schneiden und in einer Pfanne in Öl von allen Seiten scharf anbraten, bis es Farbe…
Zutaten: (2 Pers.) 500 g Hähnchenbrustfilet 500 g Zwiebeln etwas Öl zum Anbraten Salz, Pfeffer 200 ml Sahne 200 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Die Hähnchenbrust in größere Stücke schneiden und in der Pfanne in etwas Öl von beiden Seiten knusprig knusprig anbraten, gut mit Salz und Pfeffer würzen. Nehmt das Hähnchen…
Zutaten (2 Pers.) 400g Hähnchenbrustfilet 400g Brokkoli, frisch oder tiefgekühlt 1 Zwiebel 2 Knoblauchzehen 50g Soja Sauce 1 Frühlingszwiebel zum Dekorieren (optional) Etwas Öl zum Braten ZUBEREITUNG: Für die asiatische Hähnchen Brokkoli Pfanne zunächst den Zwiebel in Würfel schneiden und den Knoblauch fein hacken. Danach den Brokkoli in dünne Scheiben…
Zutaten: (2 Pers:) 300 g Hähnchenbrust, ohne Haut 200 g Champignons braun 100 g Broccoli 100 g Paprika frisch rot 1 Knoblauch Zehen 1 Schalotte 2 kleine Frühlingszwiebeln 1 Zitrone frisch gepresst 5 g Ingwer gerieben 100 ml Leitungswasser 25 ml Sojasoße 1 EL Sesamöl 1/2 EL Honig 1/2 TL…
Zutaten: (2 Pers.) 500 gr. Chinakohl 300 gr. Hähnchenfleisch 200 gr. Creme fraiche 200 gr. frische Schlagsahne 30 gr. Parmesan Salz und Pfeffer 2 TL Currypulver etwas Öl zum Anbraten Zubereitung: Hähnchen kleinschneiden und in einer Pfanne in etwas Öl anbraten. Man kann auch Putenfleisch nehmen. Das Hähnchen so lange…
Zutaten (2 Pers.) 2 Hähnchenschnitzel 6 EL Cornflakes 2 Eier 200 g Spitzkohl 2 Möhren 1 Zwiebel 8 EL saure Sahne 8 EL Mayonnaise Öl, Pfeffer, Salz Zubereitung: Den Spitzkohl-Salat bereitet man am besten einige Stunden vorher zu, damit er durchziehen kann. Den Spitzkohl waschen und in feine Streifen schneiden.…
Zutaten (2 Pers.) 300 g Hähnchenfilet Öl zum Anbraten 300 g Brokkoli 150 ml Wasser etwas Brühe, gekörnt ½ Becher Sahne oder Cremefine 150 g Kräuterfrischkäse 100 g Feta-Käse 150 g Champignons, frisch Pfeffer und Paprikapulver 1 Zwiebel Zubereitung: Das Hähnchenfilet klein schneiden und mit wenig Öl in einer großen…
Zutaten (2 Pers.) 300 g Hähnchenbrustfilet 1 Zwiebel 100 g Feta 200 ml Brühe 6 EL Frischkäse 100 g Reis Pfeffer, Salz, Öl Zubereitung: Den Reis nach Packungsanleitung kochen. In einer Pfanne etwas Öl erhitzen. Das Hähnchen von beiden Seiten kurz anbraten und in eine Auflaufform legen. Die Zwiebel in…
Zutaten: (2 Pers.) 1 Zucchini 3 Tomate(n) 1 Knoblauchzehe 2 Lauchzwiebeln ½ Hähnchenbrustfilet in Streifen geschnitten Paprikapulver, scharfes Salz und Pfeffer 1 Glas Wasser ¼ Becher Sahne Zubereitung: Das Fleisch in Streifen schneiden mit Salz, Pfeffer, Paprika würzen und anbraten. Die Tomaten vierteln, Zucchini schälen, in Scheiben schneiden und diese…
Zutaten (2Pers.) 1 Zucchini 1 große Paprikaschote 150 g Cherrytomaten 400 g Hähnchenfleisch oder Putenfleisch, geschnetzelt 200 g Kräuterfrischkäse oder Tomate-Ricotta-Frischkäse etwas Knoblauchöl Salz und Pfeffer n. B. Kräuter Zubereitung: Die Zucchini in Scheiben und Paprikaschote klein schneiden. Vorerst beiseitelegen. Die Tomaten halbieren und bei Seite legen. Das Knoblauchöl in…
