28, Apr. 2020
Glasierte Mairübchen mit Rindersteak

Zutaten (2Pers.) 2 Mairübchen 3 EL Olivenöl Meersalz, Pfeffer 3 EL dunkler Balsamico 2–3 Stiele frischer Oregano 2 Rindersteaks (à ca. 150 g)   Zubereitung: Die Mairübchen waschen, schälen, halbieren und in Spalten schneiden. In einer Pfanne 1 EL Öl erhitzen, Mairübchen darin anbraten, salzen und pfeffern, anschließend mit ­Balsamico…

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6, Mai 2019
Mairübchen-Möhren-Ragout in Currysoße mit Bratwurst

Zutaten (2Pers.) 150 g Bratwurst ½ EL Öl 250 g Möhren 250 Mairübchen ½ rote Zwiebel ¼ Topf Kerbel ½ EL Currypulver 1 EL Mehl â…› l Gemüsebrühe â…› l Milch Salz, Pfeffer Zubereitung: Würstchen halbieren. Öl in einer Pfanne erhitzen. Würstchen unter Wenden ca. 8 Minuten braten. Inzwischen Möhren…

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