Zutaten: (2 Pers.) 3 rote Spitzparika 1 Zwiebel 100 g Reis 200 g Gehacktes 1 EL Tomatenmark Parikapulver, Salz, Pfeffer 350 ml Gemüsebrühe Olivenöl Zubereitung: Die Spitzparika in mundgerechte Stücke schneiden. In einen Topf etwas Olivenöl geben und das Gehacktes zusammen mit den Zwiebeln anbraten. Nun die klein geschnittenen Paprikaschoten…
Zutaten 2 (Pers:) 1 Knoblauchzehe 125 ml Gemüsebrühe 35 g Vollkornreis 3 Stangen Staudensellerie 1 Salatgurke 70 g Endiviensalat Salz, Pfeffer Zubereitung: Den Knoblauch schälen, feinhacken und mit der Gemüsebrühe und Reis aufkochen. Dann weitere 15 Minuten bei kleiner Hitze köcheln lassen. Den Sellerie waschen und in Scheiben schneiden, die…
Zutaten: 100 g Reis 200 g Spitzkohl 1 Zwiebel Knoblauch 1 Karotte Sonnenblumenöl 30 g Margarine 500 ml Brühe Pfeffer Zubereitung: Öl und Margarine in einem Topf zerlassen. Kleingeschnittene Zwiebel in den Topf geben. Karotte klein schneiden und ebenfalls zugeben. Den Spitzkohl in Streifen schneiden und in den Topf geben.…
Zutaten: (2 Pers.) 120g Reis 1 Zitrone 200 ml Gemüsenbrühe 1 EL Butter 2 TL weißer Pfeffer Salz, Pfeffer 200 g Hähnchenfleisch 1 rote Zwiebel 1 Paprika 100 g Cocktail Tomaten Petersilie Zubereitung: Butter in die Pfanne geben, Zitrone in Scheiben schneiden und zugeben. Mit Gemüsebrühe aufgießen und Reis zugeben.…
Zutaten (2 Pers) 200 ml Gemüsenbrühe 100 g Langkornreis Handvoll bunte Paprika 1 rote Zwiebel Knoblauch 200 g Hühnerbrust 1 Tomate 1 Fühlingszwiebel 30 g Butter 3 EL Olivenöl Zubereitung: Alle Zutaten klein schneiden, Hühnerbrust in Würfel schneiden. Etwas Öl in die Pfanne und das Hühnerfleisch etwas anbraten. Paprika, Zwiebeln…
Zutaten:(2 Pers.) 400g Blumenkohl 2 EL Butter Salz Muskat Zubereitung: Den frischen Blumenkohl vom Strunk und in gleichgroße Stücke schneiden. Mit der Küchenmaschine stoßweise auf Reisgröße schreddern. Alle Stückchen sollten die gleiche Größe haben. Also ggf. nachschreddern. In einer Pfanne die Butter schmelzen und die Blumenkohlstücke geben. Mit Salz würzen…
Zutaten (2 Pers.) 75 g Langkornreis 1 rote Paprika 75 g Kochschinken 50 g TK-Erbsen 2 Eier 100 g Schmand 40 g Gouda Salz, Pfeffer Paprikapulver 2 EL gehackte Petersilie Zubereitung: Den Reis nach Packungsanleitung kochen Die Paprikaschote halbieren und in Würfel schneiden. Den Schinken ebenfalls würfeln. Reis in einem…
Zutaten (2Pers.) 1 rote und gelbe Paprikaschoten ½ Zwiebel 75 g Langkornreis Salz, Pfeffer 3 Lauchzwiebeln 1 EL Öl 200 g Hackfleisch 2 EL Ketchup, 1 EL Tomatenmark 175 ml Gemüsebrühe Zubereitung: Paprikaschoten waschen, das obere Viertel abschneiden. Deckel in kleine Würfel schneiden. Zwiebeln schälen und fein würfeln. Reis in…
Zutaten (2 Pers.) 2 Zwiebel 2 TL Olivenöl 100 g Schnellkoch-Vollkornreis 250 ml Gemüsebrühe (Instant) 4 Lauchzwiebeln 2 rote Paprika 3 kleine Zucchini 300 g Champignons Salz, Pfeffer Sojasoße, 1 EL gehackte Kräuter (frisch oder TK) Zubereitung: Zwiebel würfeln und in Olivenöl in einer Pfanne andünsten. Schnellkoch-Vollkornreis (ca. 10 Minuten…
Zutaten (2 Pers.) 100 g Reis 1 Zwiebel 2 TL Rapsöl 2 Paprika 100 g Sojasprossen 200 g Ananasstücke 2 Spritzer Zitronensaft 2 Spritzer Ananassaft 2 Spritzer Sojasoße (alternativ: Tabasco) 2 EL Zitronenmelisse Zubereitung: Reis nach Packungsanweisung garen. Feingehackte Zwiebel im Öl andünsten. Geputzte und in Würfel geschnittene rote Paprika,…
