Zutaten: 300 g Sauerteig 600 g Roggenmehl 50 g Schwarzroggenmehl 400 g Dinkelmehl 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Kürbiskerne 2 EL Salz 1 EL Backmalz 1 Pkg. Trockenhefe 800 ml lauwarmes Wasser Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und auf mittlerer Stufe gut kneten,anschließend gehen lassen, bis sich das…
Zutaten: 325 g Weizenmehl 550 200 g Roggenmehl 1150 1 TL Salz 1 TL Zucker 1 Tüte Trockenhefe 1 TL Zucker 350 ml lauwarmes Wasser 75 g Natursauerteig (Fertigprodukt) Zubereitung: Beide Mehlsorten in einer Schüssel mit dem Salz vermischen. Die Hefe zugeben. Das lauwarme Wasser mit dem Natursauerteig zum…
Zutaten: 300 g Sauerteig 600 g Roggenmehl 50 g Schwarzroggenmehl 400 g Dinkelmehl 50 g Sonnenblumenkerne 50 g Kürbiskerne 2 EL Salz 1 EL Backmalz 1 Pkg. Trockenhefe 800 ml lauwarmes Wasser Zubereitung: Alle Zutaten in den Mixtopf geben und auf mittlerer Stufe gut kneten,anschließend gehen lassen, bis sich das…
