Auflauf mit Rinderhack, Blumenkohl, Zucchini und Schnittlauch
Zutaten (2 Pers.) 200 g mageres Rinderhack 300 g Blumenkohl 1 Zucchini 1 Zwiebel 60 ml Gemüsebrühe 40 ml Balsamico 80 g Fetakäse, 9 % Fett 60 g geriebener Mozzarella, 8,5 % Fett 2 TL Öl Salz, Pfeffer, Muskat Schnittlauch, geschnitten Zubereitung: Die Röschen vom Blumenkohl 5 Minute in kochendes…